Categoría: Cocina

Artículo relacionados con cocina.

  • Nueva imagen para solesin.com

    Desde hace tiempo me cansé del diseño del sitio, se me hacía muy pesado. Quería un diseño sencillo, orgánico y fluído.
    Me encantó como quedó, tiene nuevos íconos, imágenes y logo.
    Ahora tengo que modificar el canal de YouTube y el de Twitter.
    Pero realmente estoy feliz con este diseño, el simple hecho de cambiarlo, se me ocurrieron muchas ideas de recetas, notas, post.
    Otras nocticias:
    Muchos me están pidiendo nuevas recetas y videos, por el momento estoy trabajando con nuevo software para crear videos y apenas le estoy agarrando la onda, pero no se preocupen, ya pornto.
    Otra buena noticia, debido a que empezé una dieta baja en carbohidratos, mi esposo y yo empezamos a preparar cosas deliciosas y lo mejor son bajas en carbohidratos! Así que voy a empezar a crear nuevas recetas con este tema, qué tal?.
    Dejen sus comentarios qué quieren nuevo, qué les gustaría que cambiara, opiniones,etc
    Les dejo la impresión de la vieja imágen de solesin.com.

    Mucho mejor ¿verdad?
    Espero que les haya gustado la nueva imagen.
    Solesín

  • Mercola.com: La Causa del Acné que su Doctor Nunca le Dirá…

    El Tratamiento Farmacéutico para el Acné es un Gran Negocio

    El acné es el problema de la piel más común, y la mayoría de las personas buscan el consejo de un dermatólogo.  Esta condición es asombrosamente incomprendida y desconsiderada por los profesionistas médicos.  Una de las pocas cosas en las que las autoridades están de acuerdo es que la mayoría de las personas tienen un tipo de acné llamado acné vulgaris, una condición inflamatoria bacterial que suele aparecer comúnmente en la cara, cuello, hombros, espalda y pecho y en ocasiones conduce a lesiones dolorosas.

    Pero aquí no termina el caso.

    Cuando tratamiento tras tratamiento no funciona y el acné sigue reapareciendo, es probable que su médico lo diagnostique con un problema de acné “crónico”.  Lo que realmente quiere decir es que el tratamiento es el equivocado.  La causa subyacente de su problema de acné no se ha abordado…

    Manejarlo o controlarlo quiere decir visitas regulares al dermatólogo, y ganancias continúas para la industria médica y farmacéutica.

    Descripción de los Tratamientos Convencionales para el Acné

    1. Tratamientos tópicos (lociones, cremas y geles) – son probablemente lo primero que  prescriben los médicos
    2. Antibióticos orales (tetraciclina, doxiciclina, minociclina y eritromicina), generalmente recetados para el acné moderado o severo
    3. Accutane (isotretinoína) y sus equivalentes genéticos—reservados para los casos de acné severos

    Los tratamientos tópicos declaran reducir la producción de aceite, aumentar la rotación de las células de la piel, y matar las bacterias, que en combinación supuestamente reducen la inflamación.  Ejemplos de ellos son la tretinoína(Avita, Retin-A, Renova) y adaptaleno (Differin)  que son todos derivados de la vitamina A.

    Estoy de acuerdo con la Retina-A tópica, que es probablemente benéfica y probablemente previene e incluso revierten varios tipos de cáncer de piel.  Sin embargo, le recomiendo firmemente evitar el Accutane y sus genéticos.

    Evite Uno de los Medicamento MÁS Peligros que Jamás se Han Hecho

    El Accutane es un medicamento altamente controversial pero increíblemente sigue siendo el medicamento base para la industria estándar contra el acné.  El farmacéutico Suizo Roche Holding AG, fabricante el Accutane, ha pasado la mayor parte de este siglo defendiéndose en audiencias contra demandas de personas cuya salud ha sido irreparablemente dañada por este medicamento amenazante.

    Roche ha perdido seis de seis demandas y se le ordenó recientemente pagar $25.16 millones por daños a un usuario de Accutane que desarrollo una enfermedad inflamatoria intestinal como resultado del medicamento. Debido a la competencia de genéricos y el exorbitante costo de defensa de las demandas de lesiones personales, Roche dejó de vender dicho medicamento en Junio del 2009.

    Sin embargo, la forma genética de Accutane (isotretinoína) es igual de mortal y sigue estando disponible en el mercado bajo los nombres de Claravis, Sotret y Amnesteem.  Más de dos millones de personas han tomado Accutane, a pesar del hecho de que es conocido por causar depresión, suicidio, enfermedad inflamatoria intestinal, y en caso de ser tomado por una mujer embarazada, garantiza el 100 por ciento de defectos de nacimiento.

    En el 2004, escáneres cerebrales mostraron que las personas que toman Accutane sufren de una disminución del 21 por ciento de su actividad cerebral frontal, que es la parte del cerebro que juega un papel importante en el humor e interacción social.  Estos cambios cerebrales podrían explicar la depresión, suicidio, conducta agresiva y reacciones psicóticas reportadas por algunos usuarios de Accutane.

    Si usted está tomando isotretinoina y queda embarazada, es prácticamente seguro que dañara a su bebé.  El Accutane es extremadamente teratogeno (causa daño en el feto).

    Según la Clínica Mayo:

    «La isotretinoina está asociada con defectos de nacimiento severos, así que no puede ser tomada por mujeres embarazadas o mujeres que pudieran quedar embarazadas durante el curso del tratamiento o dentro de varias semanas de concluir el tratamiento. De hecho, el medicamento porta serios efectos potenciales que las mujeres embarazadas de edad reproductiva deben participar en el programa de monitoreo aprobado por la FDA para recibir una receta por el medicamento.»

    Además de los efectos adversos teratogenicos y psicológicos, los usuarios de Accutane (isotretinoina) han reportado los siguientes efectos negativos:

    • Aumentar los niveles de triglicéridos y colesterol en su cuerpo
    • Dolores de cabeza e hinchazón en el cerebro
    • Daño a la piel y membrana mucosa cierre prematura de la epífisis
    • Desarrollo de enfermedad inflamatoria intestinal
    • Pancreatitis
    • Aumenta los niveles de enzimas y daño hepático
    • Alteraciones del sistema nervioso
    • Hiperostosis (crecimiento excesivo de los huesos) y desmineralización ósea
    • Daña los ojos, cataratas
    • Ataque cardiaco y derrame cerebral
    • Disfunción eréctil
    • Convulsiones
    • Neutropenia, agranulocitosis y rabdomiolisis ( trastornos en la sangre)
    • Discapacidad auditiva
    • Vasculitis alérgica.

    Antibióticos para el Acné: Causan Más Daño que Beneficio

    Muchos dermatólogos recetan antibióticos a largo plazo para tratar el acné.  A pesar de que los antibióticos orales son ampliamente promovidos, lo invito que evite estos medicamentos, ya que inevitablemente causaran más problemas que soluciones.

    Por ejemplo:

    • La eritromicina puede causar daño a los dientes o al esqueleto
    • La doxicilina se asocia con foto sensibilidad
    • Se sabe que la minociclina causa la deposición de pigmento de la piel (con mayor frecuencia en las cicatrices del acné), las membranas mucosas y dientes, y ocasionalmente la hepatitis auto inmune (un síndrome similar al lupus).

    Y todos los antibióticos orales están asociados con candidiasis vaginal, como la mayoría de las mujeres atestiguan.  El problema  con todos estos tratamientos a base de medicamentos  es que no curan la causa subyacente del acné—por lo que una recaída puede ser muy común.  El acné ocurre cuando su cuerpo está fuera de balance, así que el objetivo debe ser recuperar la homeostasis.  Esto se puede lograr a través de modificaciones simples en su estilo de vida.

    La Alimentación Con Granos Pueden Limpiar el Acné para Siempre

    No todos los carbohidratos son iguales.  Los carbohidratos se pueden clasificar en los siguientes tipos:

    • Los carbohidratos simples son los azúcares, como los que se encuentran en los dulces, sodas, y productos horneados.  Su mejor opción es limitarlos estrictamente de su dieta—pensando en eliminarlos por completo.  Tenga especial cuidado en evitar todo el jarabe de maíz alto en fructosa, que es un componente importante en las sodas y alimentos procesados.
    • Los carbohidratos complejos se encuentran en alimentos naturales enteros, como los frijoles, nueces, granos enteros y verduras.  Si bien los frijoles, las nueces y los granos contienen mayor valor nutritivo que los carbohidratos simples, usted tendrá que limitarlos si tiene problemas de acné.

    Esta es la razón por la que la mayoría de los granos deben ser evitados si usted tiene problemas de acné.

    Mediante la simple eliminación de granos, azúcares (fructosa, sobre todo), cereales, patatas, maíz, arroz, pasta, alimentos procesados etc. mejora drásticamente el acné en la mayoría de las personas.  La fruta contiene una buena cantidad de fructosa, por lo que se debe consumir en cantidades muy limitadas si está predispuesto al acné.  Y los jugos de frutas deben ser estrictamente evitados ya que el azúcar está muy concentrado en ellos.  (Los jugos de vegetales son excelentes, sobre todo los jugos verdes.)

    Así que, ¿qué cantidad de carbohidratos son demasiados?  Su Tipo Nutricional le puede dar la respuesta.

    ¿Puede el Gluten Empeorar el Acné?

    El gluten en el trigo y otros granos puede estar contribuyendo a los síntomas del acné si usted tiene intolerancia al gluten como muchas personas.  Este es un problema adicional a los efectos secundarios de la insulina ya mencionados.  El gluten es el principal sospechoso si usted padece de rosácea, un problema creciente.

    De acuerdo con la Dieta Sin Gluten:

    «Una persona que tiene intolerancia al gluten no puede digerir el gluten, así que al momento de comerlo, su cuerpo no lo reconoce y por lo tanto, al intentar digerirlo lo trata como un cuerpo extraño. Debido a que el cuerpo de una persona que tiene intolerancia al gluten no puede procesar el gluten apropiadamente, sus intestinos delgados se dañan lentamente a través del tiempo causando problemas digestivos. La intolerancia al gluten puede producir otros síntomas y empujar las toxinas a través de la piel como el acné.»

    La Conexión Entre la Leche, el Acné y el Yodo

    Probablemente ya sabe que soy un gran defensor de la leche cruda debido a sus extensos beneficios nutricionales en general.  Sin embargo, hay una advertencia para usted, SI sufre de acné.  La leche generalmente contiene una buena cantidad de yodo, aunque es menor en la leche cruda que en la leche pasteurizada. El yodo es conocido por empeorar el acné.

    Varios estudios documentan esta relación, ya que los agricultores a menudo alimentan su ganado con yodo fortificado para prevenir infecciones.

    Por lo tanto, si toma leche, elija la leche cruda en lugar de pasteurizada – es verdad, sin importar si tiene o no problemas con la piel.  Debido a que la leche cruda contiene naturalmente yodo en niveles más saludables, es menos probable que empeore el acné a diferencia de la leche pasteurizada—pero el potencial de que la leche cruda puede detonar el brote de acné aun existe. En el interés de erradicar su acné de una vez por todas, parece que sería buena idea eliminar de su alimentación la leche y otros productos lácteos por completo.

    No tengo conocimientos de estudios que investiguen la relación entre la leche cruda y el acné.  Si usted quiere hacer la prueba por sí mismo, intente tomar leche cruda, orgánica y de vacas alimentadas con pastura, y si parece empeorar los problemas del acné, elimínela de su alimentación.

    Muchos Productos para el Cuidado de la Piel Solo Contribuyen al Problema

    Lo que aplica en su piel es tan importante como lo que come.  De hecho, lo que aplica tópicamente es fácilmente absorbido a través de su piel, que es en realidad una membrana semi permeable por la cual las substancias pasan directamente a su cuerpo.

    Muchos de los productos para el cuidado de la piel y cosméticos de hoy en día no son nada más que una mezcla toxica de químicos dañinos, que causan más problemas en la piel que beneficios.  Y cuando se trata del acné, estos químicos pueden seriamente inflamar el brote de acné o interferir en su tratamiento.

    Usted debe invertir cinco minutos al día para limpiar su cara, para remover las impurezas  acumuladas en la piel durante un día típico y que obstruyen sus poros.  Y, señoras, por favor nunca se duerman con maquillaje en la cara.  También es recomendable exfoliar su cara una o dos veces a la semana.  Pero hágalo con cuidado, especialmente si tiene problemas de acné y nunca jale o frote su piel agresivamente.

    Utilice productos para el cuidado de la piel naturales, seguros y puros – de preferencia orgánicos. Aplique los productos para el cuidado de la piel sobre la piel tibia, debido a que la absorción es mejor.

    Y una vez que se limpie la cara, exfóliela y huméctela, tome una respiración profunda y relájese.

    Relájese Para que Pueda Limpiar su Piel

    El estrés puede empeorar potencialmente casi cualquier condición, incluyendo el acné.  Es importante aprender a manejar su estrés, ANSTES de que sea abrumador.  Es aún más importante enseñar a sus hijos a cómo hacerlo cuando son jóvenes, antes de que el estrés se acumule sin cesar y empiece a apoderarse de su salud.

    Usted Puede Tomar el Control de la Salud de su Piel

    Recuerde, su complexión es un reflejo de su salud en general.  No olvide incorporar estos factores esenciales en su plan de eliminación de acné:

    • Azúcares y Granos: Este es probablemente el paso más importante que usted puede tomar para mejorar su salud de la piel.  Si usted puede eliminar todos los azúcares y los granos por un par de semanas existe una alta probabilidad de que note una mejoría rápida en su cutis.
    • Agua: Beba abundante agua fresca y pura todos los días.  Hidratarse facilita el crecimiento celular y la regeneración, la eliminación de los desechos, y quita las células muertas de la piel.  La hidratación también mejorará su tono de piel.Todos los días, beba agua suficiente para que su orina sea de color amarillo pálido. Si su orina es de color amarillo brillante, es probable que tenga que beber más agua (a menos que tome vitaminas del complejo B, que a su vez, hacen que la orina sea de color amarillo brillante).
    • Ejercicio: Un plan de ejercicio de alta intensidad le ayudara a su cuerpo a eliminar toxinas, incluyendo las toxinas de los poros de la piel.  Además, el ejercicio es de vital importancia para todos los demás aspectos de su salud.  Si pudiese tener acceso a una sauna de luz infrarroja, esto puede ser útil, porque entre mas sude mas toxinas indeseadas y contaminantes desechara a través de sus poros.
    • Sueño: ¿Sabía usted que una noche de sueño reparador puede disminuir el estrés y ayudarle a limpiar su piel?  El tiempo para que su cuerpo sane y se reconstruya es por la noche mientras duerme, y esto incluyen la piel.  El sueño es también necesario para la buena energía y humor.
    • Adecuado equilibrio de las bacterias: Esto es especialmente importante si usted ha estado tomando antibióticos, porque los medicamentos matan indiscriminadamente las bacterias beneficiosas en el intestino, sin la cual no se puede tener un sistema inmune fuerte.  Puede restablecer su equilibrio bacteriano mediante la ingesta de un suplemento probiótico de alta calidad, y mediante la incorporación de alimentos naturalmente fermentados en su alimentación.
    • Vitamina D: Este es nutriente importante crucial para mantener una respuesta inmune sana,  la mayoría de las personas tienen deficiencia a ella.  Sin la vitamina D adecuada, su cuerpo no puede controlar la infección de la piel o en otros lugares.  La exposición de grandes áreas de su piel a una cantidad adecuada de luz solar es la mejor manera de optimizar sus niveles de vitamina D, o la utilización de una cama de bronceado segura.  Usted debe exponer su piel hasta que empiece a tener un color rosa, lo que indica que ha generado la cantidad óptima de vitamina D para el día.

    Si usted no tiene acceso regular a los rayos UV, la segunda mejor opción es un suplemento oral de vitamina D, acompañado con una medición regular de sus niveles de vitamina D mediante un análisis de sangre.

    Para más acerca de este artículo: Mercola.com

  • Artículos del Doctor Mercola

    De ahora en adelante estaré posteando nuevos artículos del Doctor Mercola, los que me parezcan más interesantes, espero que les sirva mucho y que puedan aplicarlo a su vida diaria.

    El Dr. Mercola ha hecho logros significativos en su misión por darle a las personas soluciones prácticas a sus problemas de salud. Autor de varios best-sellers del New York Times, el Dr. Mercola también fue elegido como el 2009 Ultimate Wellness Game Changer por el Huffington Post, y ha aparecido en la revista TIME, LA Times, CNN, Fox News, ABC News, el Today Show, el Show del Dr. Oz, The Doctors, y otros medios de comunicación importantes.

  • Mi libro autografiado por Gordon Ramsay

    En Diciembre gané un concurso para ganar un libro autografiado por Gordon Ramsay. Tenía que tomar una foto vestida de navidad y enseñando lo que había preparado.

    Mis nenas y yo hicimos una casita de jengibre, completamente decorada por ellas. Así que gané mi libro. Ya lo tengo en mis manos y solamente les quiero compartir las fotos.

    Me llevé una gran sorpresa al ver que el libro, no sólamente estaba autografiado, sino personalizado (con mi nombre).

    Espero que les haya gustado.

    Solesín

  • Robbie Williams – The Road To Mandalay

    El video musical del sencillo  The Road To Mandalay. Dirigido por Vaughan Arnell.  Los videos Eternity y  Road to Mandalay fueron combinadospara producir un paquete de videos bumper, titulados Rob By Nature. Grabado en el Sur de Francia, los filmes miniatura con Robbie y sus amigos robando un banco antes de una fiesta en una casa en Marseille. Robbie se relaja en la alberca con su novia y el video Eternity continúa la historia. Pero no pasa mucho para que lo veamos con unos de sus crímenes y los policás por fin atrapándolo!

    Espero te guste.

    Solesin

  • Galletas de jengibre New Moon

    Quiero mostrarles las galletas de jengibre y royal icing que mi cuñada y yo hicimos para New Moon.

    Bella galleta jengibre
    Bella galleta jengibre
    Edward galleta jengibre
    Edward galleta jengibre
    Jacob galleta jengibre
    Jacob galleta jengibre
    Galletas gengibre New Moon
    Galletas gengibre New Moon

    Espero les guste.

    Solesin

  • Mi fiesta Pre-estreno New Moon

    Mi cuñada y yo planeamos una fiesta, adornamos con pósters, hicimos quiz sobre el libro, preparamos un pastel y unas galletas de team Edward y team Jacob, un ponche rojo y terminamos la noche visendo la película de Twilight con comentarios. Fue un cansado trabajo de 3 días, pero realmente valió la pena y nos divertimos.

    Les comparto unas fotos para que vean cómo nos quedaron las galletas de azúcar con royal icing y el pastel de fondant.

    Galletas Team Edward y Team Jacob
    Galletas Team Edward y Team Jacob
    Pastel New Moon
    Pastel New Moon
    Pastel New Moon
    Pastel New Moon
    Pastel New Moon
    Pastel New Moon

    Espero les guste.

    Solesin

  • Club Compras

    Encontré este sitio genial para hacer compras en línea, y lo mejor de todo es que muy barato. Lo malo es que tardan hasta un mes en entregarte las cosas.

    Vale mucho la pena los libros en inglés y la espera. Ahí compré mis libros de Twilight Saga.

    Y lo mejor de todo el envío de hasta 10 libros es de 75 pesos.

    http://www.clubcompras.com.mx

    Espero te sirva.

    Solesin

     

  • Bienvenido

    Hola bienvenido a mi blog. Dedicado principalmente a la cocina y todo tipo de consejos, recomendaciones, sugerencias para tu hogar, familia, hijos, esposo, para tí, recetas muchas recetas. Espero lo disfrutes mucho.

    Solesin